154,434 Mesaj - 25,711 Konu - 156,356 Üye - Son üye: erolyazgan27@hotmail.com
Haziran Ayı Mesaj Şampıyonu : nisan48
Haziran Ayının Üyesi : pckoloq

Sayfa: [1] |   Aşağı git
 
Gönderen Konu: Sütün Faydaları - Süt Faydaları - Sütün Faydası  (Okunma Sayısı 1454 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
luneblue
Têknîk Üye [%30]
******

İtibarı : 13312
Offline

Mesaj Sayısı: 3,898


Vi Vivus Veri Veniversum Vivus Vici...















« : Aralık 09, 2009, 12:25:32 ÖS »

- Sütün Faydaları - Süt Faydaları - Sütün Faydası


Yarım litresi 5 kilogram ete bedel!

İnsan sağlığı açısından son derece önemli olan sütün yarım litresinde, diğer bazı gıda maddelerinden katbekat fazla kalsiyum bulunduğu bildirildi.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ”yaşam mucizesi” diye nitelendirilebilecek kadar büyük besin değerine sahip olan sütün insan yaşamındaki yerinin, insanlık tarihi kadar eski olduğunu söyledi.

MÖ 26′ncı yüzyıla ait Babil kabartmalarında sütle ilgili temaların işlendiğini ifade eden Tayar, sütün içerdiği bol kalsiyum ve vitaminlerle birçok hastalığı önlediğini belirterek, ”dünyanın en yararlı içeceği süt, insanların doğumlarından itibaren ilk aldıkları besindir. Süt, bebeklerin narin vücutlarını sağlamlaştırır, güçlendirir” dedi.

Tayar, sütün binlerce yıldır olduğu gibi yine insan vücudunun en fazla ihtiyaç duyduğu içeceklerden biri olmayı sürdürdüğünü dile getirerek, şöyle konuştu:

”Vücudun yapı taşı olarak kabul edilen proteinlerin beslenmede önemli bir yeri vardır. Süt proteininin biyolojik değeri bitkisel proteinlere göre daha yüksek olduğundan, vücut diğer proteinlere oranla süt proteininden daha iyi yararlanmaktadır. Sütün içindeki protein, büyüme ve gelişmeyi sağlar, saç ve tırnakların oluşumunda büyük rol oynar ve kasların kasılmasına yardımcı olur.”

Süt şekeri olan ”laktoz”un vücudun kalsiyum ve fosfordan daha iyi yararlanmasını sağladığını anlatan Tayar, şunları söyledi:

”Bu nedenle süt kemik ve diş oluşumunda, bebeklerin beslenmesinde önemli rol oynar. Ayrıca süt yağındaki fosfolipitler, beyin ve sinir hücrelerinin hayati önem taşıyan kısımlarını oluşturur. Vücut için gerekli olan doymamış yağ asitlerini bünyesinde bulundurmasından dolayı süt yağının beslenmede önemli fonksiyonları bulunmaktadır. İnsanların iyi bir şekilde beslenmesi için bütün minerallere ihtiyaçları vardır. Sütte bulunan başlıca mineraller fosfor ve kalsiyumdur. Sütün yarım litresinde, 5 kilogram et, 2.6 kilogram ekmek, 6.3 kilogram patates, 8.5 kilogram elma, 1.6 kilogram marul ya da 1.7 kilogram havuçtaki kadar kalsiyum bulunuyor.”

Prof. Dr. Tayar, kalsiyumun özellikle çocukların kemik ve diş oluşumlarının tamamlanmasında önemli rol oynadığını anımsatarak, 25–30 yaşlarına kadar alınan kalsiyumun, kemik yoğunluğunun artmasına yardımcı olduğunu, bu yaşlardan sonra da süt içilmesine düzenli olarak devam edildiğinde, kemik yoğunluğundaki azalmanın yavaşladığını ve geciktiğini bildirdi.

”Yeterli süt tüketimi, dolayısıyla kalsiyum alımı, tüm yaşam boyunca kemik sağlığı için önemlidir” diyen Tayar, şunları kaydetti:

”Süt, ayrıca beslenmemiz için gerekli olan yağda ve suda eriyen vitaminlerin hepsini içermektedir. Özellikle zeka gelişiminde etkili olan, deri ve göz sağlığında gerekli B2 vitamini için süt en iyi kaynaktır. Vücudun ihtiyacı olan B12, A ve C vitaminleri süt içerek önemli ölçüde karşılanabilmektedir. Bu nedenle her yaşta süt içmek gerekiyor.”


Logged
teknikportal.com
tp.vatandasi
Süper Üye [%25]
*****

İtibarı : 2138
Offline

Mesaj Sayısı: 982
















« Yanıtla #1 : Aralık 10, 2009, 06:14:31 ÖS »

  eline sağlık.
Logged
KingcobrA
Bağımlı Üye [%20]
****

İtibarı : 1520
Offline

Mesaj Sayısı: 453


R(-)d€/N(-)















« Yanıtla #2 : Aralık 10, 2009, 11:23:03 ÖS »

teeeşkrlr
Logged

! kingcobra !
- TeknikPortaL.Com -
[ÁĎМĨŃ]
Webmaster
*

İtibarı : 10411
Offline

Mesaj Sayısı: 3,469
















« Yanıtla #3 : Nisan 06, 2010, 01:04:59 ÖÖ »

süt içmeliyiz Smiley
Logged
luneblue
Têknîk Üye [%30]
******

İtibarı : 13312
Offline

Mesaj Sayısı: 3,898


Vi Vivus Veri Veniversum Vivus Vici...















« Yanıtla #4 : Nisan 06, 2010, 09:59:25 ÖÖ »

Smiley ewet her yaşta içmeliyiz  Smiley
Logged
Sayfa: [1] |   Yukarı git
 
 
Gitmek istediğiniz yer:  

Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yorum Okunma Sayısı Son Mesaj
Sigaranın Faydaları HER TELDEN « 1 2 3 » SoN_DuRaK 12 2056 Aralık 16, 2007, 07:13:48 ÖS
Gönderen: gulistan
Gülmenin Faydaları HER TELDEN « 1 2 » FreeKans 11 4243 Ağustos 19, 2007, 06:38:18 ÖS
Gönderen: PhiberOptiq
Maydonozun faydaları nelerdir - Maydonoz faydaları SAĞLIKLI YAŞAM KingcobrA 3 717 Ocak 01, 2010, 01:12:57 ÖÖ
Gönderen: Santos Rvi
Karanfilin Faydaları - Karanfil Bitkisinin Faydaları Karanfil Nasıl Kullanılır SAĞLIKLI YAŞAM KingcobrA 0 331 Mart 14, 2010, 01:35:18 ÖÖ
Gönderen: KingcobrA
Adaçayı Faydaları- adaçayı faydası SAĞLIKLI YAŞAM Fadime SAFA 2 188 Nisan 06, 2010, 11:38:09 ÖÖ
Gönderen: Fadime SAFA
Hosting Hizmetleri